Дар сафари қаиқӣ тавассути Боғи миллии Брекон Биконс дар ҷануби Уэлс, бигзоред, ки сарнавишти шумо ҳукмронӣ кунад.
Нина Руджеро директори калони таҳририяи Travel + Leisure ва ҳаммуассиси Be A Travel Writer, як курси онлайн барои рӯзноманигорони сайёҳии орзуманд мебошад. Вай як сокини Ню-Йорк аст, ки дар Лос-Анҷелес зиндагӣ мекунад ва ба маконҳои соҳилӣ, саёҳатҳои беруна, меҳмонхонаҳои беназир, сафарҳои дӯстона бо ретривери тиллоии худ @travelswithcali ва ҳама чизҳои итолиёвӣ таваҷҷӯҳи махсус дорад.
«Суръататро паст кун!» — фарёд зад шарики ман Алекс аз пиёдароҳ дар наздикии канале, ки ман бо он медавам. Лаҳҷаи гарми уэлсӣ ва оҳанги боандешааш воҳимаро дар овозаш базӯр пинҳон мекард.
Дар посух, ман фавран фишанги нодурустро ба пеш тела додам ва қаиқи 45-футии худро бо суръати пурра ба соябони металлии пули кашидашаванда, ки Алекс нав кушода буд, равона кардам. Хушбахтона, суръати пурраи киштӣ тақрибан чор мил дар як соат буд. Аммо, садои баланди бархӯрди металл ба металл баланд шуд ва як гурӯҳи хурди роҳгузаронро боздошт. Ҳеҷ чиз аз рондани амрикоиҳо дар Британияи Кабир беҳтар нест.
— Бале... оҳиста, — такрор кард Алекс. Дар паҳлӯям, Кали, саги голден-ретривери ман, ба соҳил нигарист, гӯё киштиро тарк карданӣ буд.
Мо ин қаиқро аз ширкати Country Craft Narrowboats дар деҳаи Ллангиниддр ҳангоми сафари серӯзаи худ дар канал тавассути Боғи миллии Брекон Биконс дар ҷануби Уэлс киро кардем. Алекс тақрибан 30 мил дуртар ба воя расидааст ва аксар вақт бо оилааш дар ин минтақа моҳидорӣ ва истироҳат мекард. Қаиқи мо, Country Girl, як кати андозаи шоҳона бо катҳои шашкашакл, ошхонаи пурра, меҳмонхона ва ошхона, ҳаммом бо душ ва айвони калон барои ду курсии истироҳатӣ дошт. Шумо метавонед дар он нишинед ва субҳ қаҳва бинӯшед, дар ҳоле ки мурғобӣ бозӣ мекунанд. Дар паҳлӯи мо қайиқронӣ.
Сафари бозгашти мо ба масофаи 20 мил аз канали Монмутшир ва Брекон аз Лланкиндир то шаҳри Брекон ва бармегардад. Мо аз деҳот, чарогоҳҳои гӯсфандон ва қуллаҳои регсанги сурхи Брекон Биконҳо, ки боғ номи худро аз онҳо гирифтааст, мегузарем. Мо харитаи майхонаи соҳили каналро пайгирӣ кардем ва барои шаб лангар андохтем, то пас аз хӯроки шом ба осонӣ ба қаиқ баргардем, то корт бозӣ кунем ё танҳо дар роҳати қаиқи хонагии худ хоб кунем.
Рӯзҳои мо дар танҳоии хушбахтона мегузаранд. Мо соатҳо аз манзараҳо ва садоҳои боғ лаззат мебурдем, баъзан барои сайругашт ё пикник таваққуф мекардем.
Пас аз як рӯзи боронӣ ва шамолхӯрда, ки дар беруни қулфҳои канал ва лойзорҳо гузаронда шуд, ҷое беҳтар аз майхонаи гарм вуҷуд надорад, ки cwtch (валлисӣ маънои "ба оғӯш, оғӯш" ё фазои хурди бехатарро дорад)-ро ифода кунад. Мо аксар вақт - бо мӯйҳои тар, либосҳои ифлос ва сагҳои тар - меистодем ва бо оғӯши кушода истиқбол мегирифтем. Чанде пас аз таваққуф дар меҳмонхонаи Royal Oak дар деҳаи Пенчли, ба мо занге расид, ки дар он ба мо хабар дода шуд, ки қаиқи мо ҷудо шудааст ва дар мобайни канал шино мекунад. Алекс барои гирифтани ӯ ба зери борон давид; Нишастан дар назди оташ бо як пиёла ҷини Breacon - як спирти велсӣ, ки аз оби боғи миллӣ тоза карда шудааст - метавонад ба ором кардани асабҳои шумо мусоидат кунад.
Албатта, мо сафари худро ба Брекон бо ҷини бо худ гирифташуда аз Hop In Beer & Gin House ҷашн гирифтем, ки бо шохаҳои розмарин, буридаҳои грейпфрут ва қаламфури сиёҳ пешкаш карда мешуд. Дертар, ҳамон бегоҳ, мо дар гастропаби Three Horseshoes дар болои теппа дар Гросффорд таваққуф кардем ва дар кулбаи чӯбии соҳилӣ дар байни моҳӣ дар боғи қафо бо шӯрбои пиёз, шиками хук ва моҳии роҳиби Корниш хӯрок хӯрдем.
Ғайр аз сӯҳбат бо якчанд посбонони ихтиёрӣ, ки бо меҳрубонӣ ба ман дар идоракунии қулфҳо дар тӯли боқимондаи роҳ кӯмак карданд, дар ҳоле ки Алекс рульро дар даст дошт (мо аз хатогиҳои худ дарс гирифтем), рӯзҳои мо дар танҳоии хушбахтона мегузаштанд. Мо соатҳо аз манзараҳо ва садоҳои боғ лаззат мебурдем, баъзан барои сайругашт ё пикник меистодем. Вақте ки борон меборад, мисли ҳар рӯз, мо хандаоварона ба ҳолати наҷот мегузарем, лавозимоти обногузари худро мегирем, дастурҳоро дод мезанем, овози мо дар шамол гум мешавад ва барои идора кардани қаиқҳои худ ба сӯи бехатарӣ якҷоя мешавем.
Тафовути байни оромӣ ва адреналин ба ман дарки амиқтари нармиеро дод, ки Алекс ҳамеша бо он дар бораи сафарҳои кӯдакии худ ба Брекон Биконс сухан мегуфт. Позитивӣ ва шавқу завқи ӯ ба ҳаёти ҳаррӯза, ки ҳангоми вохӯрии аввалинам бо ӯ барои ман хеле бегона буд, ногаҳон мантиқӣ шуд: агар валлӣҳо рақс карданро дар борон ёд нагирифтанд, онҳо умуман вақти зиёд барои рақс кардан надоштанд.
Ширкати Country Craft Narrowboats шаш киштии кайҳонӣ бо тамоми бароҳатии хонагӣ пешниҳод мекунад. Онҳо аз моҳи март то октябр дастрасанд.
Шумо метавонед дар бари бароҳати ин меҳмонхонаи асри 16 пивои анъанавиро нӯшед ё аз хӯрокҳои болаззати баҳрии ин майхона, аз ҷумла кулчаи моҳӣ бо пюреи заъфарон ва бели моҳии бирёншуда бо пюреи нахӯд ва пудинагӣ, лаззат баред.
Пас аз сайругашт ё дучархасаворӣ, шумо метавонед аз як хӯроки бирёншудаи анъанавии якшанбе ё стейк ва пироги серғизо, пояи гӯсфанд ё чили кон карне, ки бо интихоби зарфҳои маҳаллии Pack ва ҷин барои энергия пешкаш карда мешаванд, лаззат баред.
Аз хӯрокҳои классикии хонагӣ, аз ҷумла ветчина ва тухм, моҳӣ ва картошка бирён ва каррии мурғ дар боғи пивопазии соҳилии ин майхонаи оилавӣ, вақте ки офтоб медурахшад, ё дар рӯзҳои боронӣ дар назди оташдони дарунӣ лаззат баред.
Гастропабҳои дӯстдоштаи мавсимӣ, ба монанди гӯшти оҳу бо шалғамча ва карами қаҳваранг; шиками хук бо себи сабз ва пиёз; ва Garden Beach Shack пиёзи бирёншударо бо эмульсияи алафҳои баҳрии нори пешкаш мекунад, то меҳмонон новобаста аз обу ҳаво аз манзараҳои кӯҳҳо лаззат баранд.
Hop In, ки соли 2020 кушода шудааст, пивоҳои ҳунармандӣ аз ширкати Progressive Brewery ва ҷинҳо аз саросари ҷаҳон, инчунин газакҳоеро, ки бо компонентҳои таъминкунандагони маҳаллӣ, аз ҷумла гӯшти гӯсфанди анъанавӣ бо чеддари уэлсӣ, мидияҳои сафед дар шароб, сирпиёз ва конфити пои мурғобӣ, крокетҳои пиёзи сабз ва занҷабил тайёр карда мешаванд, пешкаш мекунад.
To explore Wales in more detail, contact T+L A-List consultant Nicola Butler, who is planning a trip around the country, including hidden gems like the Pembrokeshire coast. Email: nicola@noteworthy.co.uk.
Нусхаи ин ҳикоя бори аввал дар шумораи декабри соли 2022/январи соли 2023-и маҷаллаи Travel + Leisure бо номи "Ҳикояҳои дарёӣ" нашр шудааст.
Вақти нашр: 07 июни соли 2024